Zdrojewski Zygmunt. Uprawniony rzeczoznawca
majątkowy. Kancelaria majątkowa

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia 11 września 2002 r. w sprawie sposobu badania zwierząt rzeźnych i mięsa tych zwierząt oraz mięsa zwierząt łownych. (Dz. U. z dnia 23 września 2002 r.) Na podstawie art. 32 pkt 1 ustawy z dnia 24 kwietnia 1997 r. o zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, badaniu zwierząt rzeźnych i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. z 1999 r. Nr 66, poz. 752, z 2001 r. Nr 29, poz. 320, Nr 123, poz. 1350 i Nr 129, poz. 1438 oraz z 2002 r. Nr 112, poz. 976) zarządza się, co następuje: Rozdział 1 Przepisy ogólne § 1.  1. Rozporządzenie określa:   1)   sposób badania zwierząt rzeźnych;   2)   sposób badania mięsa zwierząt rzeźnych i łownych;   3)   sposób oceny mięsa;   4)   znakowanie mięsa po zbadaniu;   5)   sposób wykorzystania mięsa warunkowo zdatnego do spożycia i mięsa niezdatnego do spożycia;   6)   sposób prowadzenia dokumentacji;   7)   wzory świadectw zdrowia: a)  dla zwierząt rzeźnych przeznaczonych do uboju, b)  dla drobiu przeznaczonego do uboju, c)  dla zwierząt poddanych ubojowi z konieczności. 2. Ilekroć w rozporządzeniu jest mowa o:   1)   tuszy (tuszce) - rozumie się przez to ubite lub odstrzelone zwierzę, przedstawione do badania po wykonaniu określonych zabiegów technologicznych;   2)   mięsie zdatnym do spożycia - rozumie się przez to mięso po zbadaniu i oznakowaniu dopuszczone do spożycia;   3)   mięsie warunkowo zdatnym do spożycia - rozumie się przez to mięso zbadane, oznakowane i dopuszczone do spożycia po poddaniu go zabiegom uzdatniającym, które są określone w odrębnych przepisach;   4)   mięsie niezdatnym do spożycia - rozumie się przez to mięso zbadane i niedopuszczone do spożycia, oznakowane jako nienadające się do spożycia. Rozdział 2 Badanie przedubojowe § 2.  1. Badanie...